比和ゆめ街道のセレクト産品です
ドライブスタンプラリーのプレゼント賞品に使われています
水源靈域・クロモジセレクト
街道沿いには、国天然記念物「比婆山のブナ純林」があり、街道一帯に自生するブナ林は、ブナークロモジ群集の分布域にあります。比和自然科学博物館には、ブナ林のジオラマがあり、郷土学習を行った比和の子どもたちの提案を受けてつくった、健康志向のクロモジ産品をセレクトしています。
水源靈域・ソバセレクト
奥出雲とつながる比和では、鉄穴流しと関わりのある農地を利用し、ソバを栽培しています。現在、比和の子どもの郷土学習として、ヴィジターセンターの比和自然科学博物館と連携したソバ学習も行われており、健康志向のソバ産品をセレクトしています。
水源靈域・米セレクト
街道沿いにそびえる、吾妻山や比婆山、福田頭などの清流を水源に、たたら製鉄による鉄穴流しが行われていました。街道沿いの鉄穴流しと関わりのある田では、酒米やコシヒカリなどが栽培されており、その比和産コシヒカリなどをセレクトしています。
水源靈域・リンゴ産品セレクト
街道沿いにあるリンゴ農園では、減農薬・有機栽培の果実に袋をかけない無袋栽培の方法でつくり、樹上で出来るだけ成熟させてから採る完熟収穫を行っています。そのリンゴ産品などをセレクトしています。